
Il coniglio Olandese è una delle razze più antiche e riconoscibili, caratterizzato dall'inconfondibile pattern bicolore con la mascherina bianca sul muso e il mantello diviso in due colori netti.
Il coniglio Olandese è immediatamente riconoscibile per il suo pattern bicolore geometrico e preciso, che non ammette variazioni o sfumature. La parte anteriore del corpo — inclusa testa, zampe anteriori e petto — presenta una mascherina bianca che avvolge il muso fino alle orecchie, mentre la parte posteriore è colorata nel colore di varietà. Il confine tra bianco e colore deve essere netto, dritto e ben definito per soddisfare gli standard espositivi. Il corpo è di taglia piccolo-media, compatto e ben proporzionato, con una testa rotonda e orecchie erette di media lunghezza. Il pelo è corto, liscio e lucido.
Il coniglio Olandese ha un carattere equilibrato, curioso e amichevole, che lo rende un compagno versatile adatto sia a famiglie con bambini che a proprietari solitari in cerca di un animale interattivo. È più robusto e meno delicato rispetto alle razze nane minuscole, il che lo rende più pratico da gestire fisicamente e meno soggetto a stress da manipolazione. La sua vivacità è moderata: ama giocare e saltellare liberamente, ma sa anche godersi periodi di tranquillità. È generalmente poco incline all'aggressività e si adatta bene alla vita in coppia con un altro coniglio, purché la convivenza sia introdotta gradualmente. L'alimentazione è quella classica cunicola: fieno come base, verdure fresche variegate e pellet in quantità controllata. La cura del mantello è tra le più semplici dell'intera famiglia dei conigli domestici — una spazzolatura settimanale è più che sufficiente — mentre le unghie richiedono taglio regolare ogni 6-8 settimane.
L'Olandese è affettuoso e socievole. È inoltre di un'energia equilibrata.
L'Olandese richiede cure del pelo frequenti. Una spazzolatura regolare tiene sotto controllo la perdita di pelo e mantiene il mantello in salute.
L'Olandese si trova bene in famiglia e con i bambini, se le interazioni sono rispettose e supervisionate. Come per ogni pet, ogni soggetto ha il suo carattere.
L'Olandese pesa in genere 1,8–2,5 kg.