
Il coniglio Nuova Zelanda è una razza robusta e versatile, ampiamente usata anche in laboratorio, ma sempre più apprezzata come animale da compagnia per il suo carattere equilibrato e la facilità di cura.
Il coniglio Nuova Zelanda è un animale ben proporzionato, muscoloso e di corporatura media-grande, con un aspetto solido e sano che riflette la sua selezione per la produzione. Il corpo è pieno, arrotondato e ben sviluppato, con una schiena ampia e diritta. La testa è di medie dimensioni, proporzionata al corpo, con orecchie erette di buona lunghezza. Il mantello è folto, morbido e uniforme, disponibile in quattro varietà di colore principali. La varietà bianca — la più diffusa — ha una purezza cromatica impeccabile abbinata agli occhi rosso rubino tipici dell'albinismo.
Il coniglio Nuova Zelanda è un animale equilibrato, robusto e di facile gestione, qualità che lo rendono una scelta eccellente sia per chi si avvicina per la prima volta a un coniglio che per chi cerca un pet affidabile e longevo. Il carattere è generalmente calmo e tollerante, con una vivacità moderata che lo rende adatto a diversi stili di vita. Risponde bene alla socializzazione precoce e può diventare molto affettuoso con il proprietario se trattato con rispetto. La sua robustezza costituzionale si traduce in una buona salute generale, con minore predisposizione alle problematiche dentali che affliggono le razze brachicefale. L'alimentazione classica a base di fieno illimitato, verdure fresche e pellet controllati va benissimo, prestando attenzione alla prevenzione del sovrappeso data la sua tendenza all'accumulo di grasso se sedentario. La cura del mantello è semplice e rapida, una delle più facili tra le razze cunicole, richiedendo solo una spazzolatura settimanale e più frequente durante la muta.
Il Nuova Zelanda è moderatamente affettuoso e abbastanza socievole. È inoltre di un'energia equilibrata.
Il Nuova Zelanda si trova bene in famiglia e con i bambini, se le interazioni sono rispettose e supervisionate. Come per ogni pet, ogni soggetto ha il suo carattere.
Il Nuova Zelanda richiede cure del pelo frequenti. Una spazzolatura regolare tiene sotto controllo la perdita di pelo e mantiene il mantello in salute.
Il Nuova Zelanda pesa in genere 3,8–5,5 kg.